“嗯,听你的。”</p>
看他认怂,陈川这才把狗给招呼回去。</p>
王算盘松了口气,连滚带爬的跑了。</p>
王算盘灰溜溜的走了,剩下的左邻右舍纷纷帮忙打理野猪。</p>
这活可不是一个人能完成的。</p>
陈悠来到锅屋,把两口大铁锅都给加满了水,留作烫猪毛用。</p>
李达,陈川这边也没闲着,拿了一块比较厚的塑料布。</p>
又找来四根木棍,把塑料布呈长方形给撑了起来,形成一个蓄水池。</p>
忙活了半个多小时,东西才准备妥当。</p>
陈川来到锅屋,屋子里雾气腾腾,像是下大雾一般。</p>
“姐,水好了没?”</p>
“好了好了,咳咳。”</p>
陈悠从锅门站起身,头上还顶了一块毛巾,白皙的脸蛋被烤的红扑扑的。</p>
“呼~好烫。”</p>
龙龙这时也从一旁钻了出来,满手满脸都是锅灰,手里捧着一团黑漆漆的东西。</p>
“小叔,给你好吃的。”</p>
“什么啊?”</p>
陈川连忙接过来,定睛一看原来是猪连体。</p>
这可是好东西,一头猪身上也就只有一斤左右。</p>
“小叔,你快尝尝,可好吃了。”</p>
龙龙目不转睛的盯着他手里的肉,咕咚咕咚直咽口水。</p>
“呵呵,臭小子,还挺会疼人。”</p>
陈川把肉上的锅灰拍了拍,撕下一块递给了他,叮嘱道:“来,给你吃,小心烫啊。”</p>
“嗯,谢谢小叔。”龙龙也不管烫不烫,一个劲儿的往嘴里塞。</p>
“姐,你也吃。”</p>
陈悠摇摇头,推搡道:“你吃吧,我不饿。”</p>
“不饿也吃点儿,忙活半天了。”</p>
“不用,你…”</p>
“小姑,小叔,你俩太笨了,给我。”</p>
两人还在谦让,龙龙把肉给拿了过去,胖乎乎的手用力一拽,恰好分成两半,递到了两人嘴边。</p>
“嘻嘻,这不就行了吗,你俩张大嘴,我喂你们。”</p>
“啊~”</p>
别说,猪连体虽然烤出来的卖相不太好看,但味道确实不错。</p>
入嘴有股淡淡的焦香味儿,肉也是外焦里嫩,特别有嚼劲儿。</p>
龙龙露出两颗虎牙,骄傲道:“怎么样,好吃吧?”</p>
二人点点头,陈川一把将他抱起来转一圈儿。</p>
“待会儿小叔给你做好多肉,让你吃个够,好不好。”</p>
“好!”</p>
“咯咯。”</p>
另一边。</p>
大伯亲自出马,把水温给调试好,温度控制在八十度左右。</p>
调温可是技术活,上下不能超过五度。</p>
温度高了很容易把皮给烫熟,低了的话毛拔不下来。</p>
“都让一让,小心烫着啊。”</p>
陈川找来一根扁担,轻轻的将野猪推下水。</p>
“扑通”一声,猪掉进水里,瞬间水花四溅,一股子骚味儿扑鼻而来。</p>
野猪在水池里浸泡了好一会儿,陈川和李达用刀刮了刮猪毛。</p>
见猪毛已经发软了,又给它翻了个身。</p>
把两面都给浸泡好,陈川,李达,一同把猪毛给剃了。</p>
顺便把肉一块块的给分解好,方便存放。</p>
李达带着两人,人手一把小镊子,把猪皮上没刮干净的毛给拔干净。</p>
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