第3章 “湖中女神”鲜汤

另一边，玛丽莲娜将刀子插入了银色湖中女神的蚌壳之中。</p>

第3章 “湖中女神”鲜汤</p>

妈妈用刀柄挨个敲掉这只蚌的锯齿。银色的蚌比那只金色的蚌要好处理许多，它的锯齿细小，使得在伪装成猎物的过程中让自己看起来人畜无害。</p>

其实取下锯齿这种事完全可以交给养殖场的屠户来做。但为了锁住它们的鲜味，厨师往往选择在烹饪之前亲自动手。</p>

把它的蚌壳撬开后，玛丽莲娜完整地取出了它的血肉。现在正是它们的繁殖季节，嫩白的肉中包有一枚珠圆玉润的卵，比普通蚌孕育的珍珠更加光彩夺目。</p>

她把这枚卵随手丢给了孩子们。只要不把它放进另一只活着的银蚌的血肉中，这枚卵将永不孵化。</p>

大蚌的肉远没有小蚌可吃，小蚌的肉是吸取大蚌的鲜血来长成的，所以凝聚了其一身所有的精华。取掉内脏清洗干净后放进锅中加入蚝油、与葱姜等佐料一起煸好，之后不断加汤焖煮入味。汤不需要用那种吊好的鸡汤，蚌肉本身煮成的汤就极其鲜美。</p>

一般来说，大蚌在这道汤中是完全没用的，所以餐馆在采购时往往只会挑取小蚌，而不会选择将大蚌一同购入。但玛丽莲娜却花了另外的价钱来买下它，原因是——</p>

“喂！老板，今天的大湖中女神的壳有没有被卖出去啊？”</p>

“还没有哦。”</p>

“那就好！我就说早来肯定有收获！”</p>

每天总有那么些顾客来到这里不只是为了吃饭，他们想获得些抢手的东西。比如金灿灿极具观赏性的大湖中女神的扇壳。</p>

这种时候玛丽莲娜会把它的肉取出，将它整个扇壳完好无损地卖给对方。这种货很紧俏，甚至有顾客叫价到二十金币一幅。</p>

湖中女神鲜汤炖好，整盅被送到玛利亚和文恩的桌上。</p>

因为之前已经吃过这种东西，所以玛利亚对它保持着矜持，没有像面对奶酪锅时一样的惊喜。</p>

而文恩已经跃跃欲试了，他知道这种魔物能被观测到的大多数时间都会制造出美丽柔弱的表象，宛如童话故事里湖中那位用金银斧头给人以希望的慈和女神。而等到“猎物”接近它时，它又马上暴露出凶恶的根本。樵夫被女神拥有的金银斧子所吸引，最后却在这幻象中丢掉性命。</p>

将鲜汤盛放到自己碗中后，他用勺子舀了少许，轻吹后送入口中。来自湖中女神精华部分所释放的鲜香瞬间翻涌过他全身。</p>

魔物类食材的获取难度总要比普通食材更加困难，但相对的，其中所蕴含的营养和滋味也远非普通食材可及。玛丽莲娜的厨艺在此基础上又赋予了它新的高度，使它不仅没有一点魔物的怪味，连普通河鲜的腥味也完全尝不出来。此刻独属于蚌的滑嫩和柔美全在舌尖迸发，使得品尝过这盅汤的人如同亲眼目睹女神从湖底浮现一般，因为已经付出相应代价而得到了女神的最高奖赏。</p>

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