“我前两天不是才做了些奶豆腐出来吗?那批酸奶应该还有不少吧?”重新燃起自信的笑容,赵姝芳擦了擦手翻看起之前盛放酸奶的罐子,“还好,最近天气温度低也没变质。”
遥想当初虎子不小心碰到臭豆腐罐子时,不仅闻到了臭而且还闻到了酸。而当时的那股子酸,便就是出自牛奶发酵成酸奶的味道。
“所以还是继续去做奶豆腐吗?”对于奶豆腐的接受度众人就好受许多了。虽然一开始闻到那股子酸奶味时,众人也以为坏了坏了,东西又放坏了。
但又一想到臭气熏天的卤水都能被赵姝芳给后面点化成臭豆腐。眼下这才只是酸味而已,完全小巫见大巫。
后面的发展也果然如众人所料。酸奶的诞生,只不过是赵姝芳对于牛奶这一神奇饮品开发的一小步。后面的奶豆腐才是真正点睛之笔。
不仅成品味道浓郁美味,更重点的一点则是奶豆腐的保存时间很长啊!
别的地区有没有人发明出奶豆腐这吃食赵姝芳暂且不知,反正它们这片暂且还从未见有人贩卖或拿出过这个。
这也就是古代交通不发达的弊端好处?赵姝芳当时忍不住想着,毕竟按照时间来推断,奶豆腐这种东西草原那边应该早就有人鼓捣出来了吧。谁让那边奶源多的厉害,所以吃法上肯定更是变着花样来。
只可惜早几年各种打仗,草原人被打的分散厉害。就算后面大家达成了和平安慰发展,可本朝现在外出贸易的重点多是放在了海外海运上。
故对于草原那一块,本就对此反应平平的大家,自然是更反应冷淡了。
“奶豆腐是奶豆腐。我只是突然想起来我关于牛奶的开发,其实我还能再做出点其他东西来。”赵姝芳扭过头,对着虎子露出堪称是邪魅一笑的笑容道:“关于牛奶的又一大用途,那就是去制作黄油!”她怎么能把黄油给忘了。
有了黄油,那未来多少点心面包不都能手到擒来去制作。
“黄油?”虎子有些想象不到会是一种什么样的吃食。但还是忍不住咬了咬手指问道:“会比奶豆腐还好吃吗?”
“额,用它做出来的东西,大概是能比奶豆腐好吃的。”毕竟数量摆在那里,赵姝芳相信总会有一款甜点能打动虎子的胃。
“所以现在呢,虎子咱俩的重点就是再开发出些许黄油来。一旦有了黄油,这嵌字豆糖现在的困境也就将不再是所谓困境了。”
毕竟当初刚了解到嵌字豆糖这东西时,赵姝芳第一反应便是——这制作手法和过程!跟当初有阵子风靡短视频平台的切片饼干如出一辙啊。
都是差不多流程。后面的区别只在于说黄油切片饼干,无需拉糖拉细那一步骤。
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