桑枝夏对着烧红的灶坑努了努嘴，说：“你帮我把猪皮烧一遍吧，上头还有毛茬子呢。” 热水褪不干净的毛茬，炭里滚一遭就能烧干净，而且烧过的猪皮吃起来味道更好。</p>
徐璈头一次干这活儿，动作生疏但神色极其认真。</p>
烧红的炭块灼得猪皮噼啪作响，白中透粉的猪皮被烧得黑漆漆的，用刷子刷洗去表层的黑色，露出的就是金黄的猪皮。</p>
桑枝夏把处理好的肉切成厚薄均一的肉片，捞起来一股脑放进烧得滚热的铁锅里。</p>
油花噼啪作响，灶台上也慢慢弥漫开了一股浓浓的肉香气。</p>
徐明阳忍不住从屋里探头。</p>
三岁的徐明煦更直接，他眼巴巴地望着不断冒热气的铁锅，眼里亮晶晶的，嘴角也亮晶晶的。</p>
“肉肉！”</p>
能吃肉了！</p>
家里一段时间不见肉影，大人还能忍得住，可对嘴馋的孩子而言却是极其难熬。</p>
桑枝夏忍着笑往他手里塞了个小碗，小碗里有两块刚捞出来煎炸好的肉片。</p>
“小明煦帮我尝尝好不好吃，好不好？”</p>
徐明煦刚双手接过小碗，徐二婶就不满地飞起了眉。</p>
“你这……”</p>
“明阳，嫣然，你们也过来。”</p>
桑枝夏抢在她之前夺走话头，笑着说：“小孩子嘴馋，先吃两口也不算什么，二婶你说是吗？”</p>
如果她只给了徐明煦，那势必有人挑事儿。</p>
可如果能顾得上的孩子都吃上了，似乎也就没什么了。</p>
徐二婶到嘴边的话被迫咽了回去，桑枝夏也往招呼来的每个孩子手里都分了相同的肉片，窝在许文秀怀里的徐锦惜也得了一小块。</p>
几个孩子吃着手里的肉满眼欢喜，在院子里歇凉的老爷子见了，眼中渐添柔和。</p>
能偏爱仍不失公正，如此很好。</p>
小孩子忙着啃手里的偏爱，桑枝夏手上的动作也没停。</p>
肉片熬制一会儿出了大半的油，舀出来的猪油收进罐子里可以用来炒菜。</p>
剩下的肉片也匀出大半来，全都被她泡在了盛满猪油的罐子里。</p>
徐三婶正在给徐嫣然擦嘴，见状好奇道：“泡着做什么？”</p>
桑枝夏低头挑拣篓子里的大小青菜，头也不抬地说：“一次吃不完的泡在油里就不会坏了，做饭的时候直接从罐子里往外舀也不耽误吃。”</p>
没有冰箱的情况下，这是延长保存时间不错的法子。</p>
明日就是徐三婶做饭了，她听</p>
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