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第8章 给小公主做饭饭

“江南哥哥介系糖吗?肿么长介个样几?” “这个叫棒棒糖,明达尝尝看。”江南说着打开棒棒糖的包装纸,递给小公主。 还没有往嘴里放,小公主就闻到了棒棒糖的奶香味:“好香鸭!” 接过棒棒糖放到嘴里,大眼睛更亮了,“介个好甜鸭!” “好不好吃?” “好七!”小公主软萌的声音带着惊喜。 然后 “啵”的一声从嘴里把棒棒糖拿出来递给江南,“哥哥也七。” 真是太贴心了,江南笑着忍不住捏了捏她的小脸蛋,“哥哥是大人了,哥哥不吃。” “哦!” 听江南这样说,小公主没有多想,又把棒棒糖塞回嘴里,兴奋的看电视。 “那明达在这里乖乖等,哥哥去做饭了。” “嗯呐!” 江南走进厨房,打开冰箱,里面都是刚买回来的菜和水果,幸亏自己有所准备,要不然小公主又要跟着自己吃泡面了。 先把西瓜和香蕉从冰箱里拿出来,等吃完饭再吃,现在吃太凉了,小公主吃了怕是会肚子痛。 对于小孩子来说,吃米饭要比吃面食方便一些。 打开电饭锅先蒸上米饭。 然后准备炒两个菜。 作为农村长大的孩子,江南从上小学时就会做饭了,家常菜基本上都会做。 就是平时一个人懒得做,炒菜的铁锅都快生锈了。 今天小公主来,江南很兴奋,在厨房里忙的不可开交,锅碗瓢盆叮当乱响。 虽然有所准备,但是小公主来的也很突然,为了节约时间,只能先做两个稍微简单点的菜。 家里有小孩子吃饭,西红柿炒蛋必须有。 一个因为鸡蛋有营养,大部分小孩子也都能接受。 还有就是西红柿小公主没吃过,大唐肯定是没有的,但是西红柿的味道小孩子也都会喜欢,让小公主尝一下应该会有惊喜。 西红柿用开水烫掉皮,切好装盘。 鸡蛋也先炒一下盛出备用。 葱花爆出香味,倒入西红柿翻炒。 西红柿炒蛋最重要的就是一定要放酱油,要不然没有香味。 虽然很长时间不做饭了,江南动作上毫不拖泥带水,一气呵成。 再炒一个鱼香肉丝,因为这个菜也是酸酸甜甜的口味,小公主应该喜欢吃。 在网上看资料的时候说是大唐没有辣椒,这个菜因为有青椒的缘故,可能会有一点点辣。 怕小公主接受不了,所以江南把青椒切丝之后又放在水里泡了一下,尽量减少辣味。 肉丝去腥用淀粉抓匀,下锅翻炒,接着放进去青椒丝和胡萝卜丝,断生之后放入调好的料汁,装盘上桌。 江南系着围裙从厨房里把炒好的菜端出来放到餐桌上,忙里忙外的样子像极了一个奶爸。 坐在沙发上看动画片的小公主闻到了香味,小肚子不受控制的咕咕叫起来。 “好香鸭!” 江南盛了两碗米饭,一个大碗一个小碗。 “明达,吃饭了。” “好~” 小公主从沙发上跳下来,走到餐桌旁边,用小手一撑爬到椅子上。 看着桌子上的菜:“好香,好漂酿!” 这两个菜可以说是色香味俱全了。 “明达先洗手再吃。” “好!” 江南把小公主从椅子上抱起来,走进卫生间。 洗手小公主应该会,但是现代的洗手盆和香皂恐怕就不会用了。 “明达,哥哥教你,这个打开就有水,看到了吗?” 江南示范性的开了一下水龙头。 小公主点点头,瞪着大眼睛看着水龙头很是好奇,很想尝试一下。 江南把小公主放到地上,这才发现小公主太矮了,根本够不到洗手盆水龙头。 江南搬了一个凳子进来,让小公主站在凳子上。 小公主打开水龙头,又关上,又打开,又关上,然后咯咯咯的笑起来。 “哥哥,介个太好玩了。”小公主感觉这个很有意思。 “嗯,明达赶快洗洗手,不要浪费水哦!” “嗯呐~” 小公主把小手伸过去,洗了洗就要从凳子上下来。 “明达等一下,还要打一下香皂。” 小公主愣了愣,看着江南从一个盒子里拿起一块粉色的东西。 香皂小公主肯定是没用过,江南抓着小公主的两只小手给她打香皂。 小公主的小手肉乎乎的,抓在手里软软的,太可爱了。 打好香皂,江南又给小公主示范起来,“明达,就这样搓一搓。” 小公主学着江南的样子,两只小手搓起来。 “哇~好香鸭~还有泡泡~” “嘻嘻~” 小公主觉得很好玩,没有哪个小孩子不喜欢玩水玩泡泡。 “好了明达,赶快冲一下,饭饭要凉了。” “嗯呐~嗯呐~” 想起来要吃饭,赶紧冲干净小手。 江南把小公主抱回餐厅放到椅子上。 把筷子递给小公主,发现自己家的筷子对小公主来说有点太大了。 小公主的年纪是不是应该用勺子?或者儿童筷子? 平时就是江南一个人,儿童筷子肯定没有。 勺子一般也不用,不知道家里有没有。 跑进厨房,一阵的翻箱倒柜,还真找到了一个小勺子。 江南把小勺子洗干净,递给小公主:“明达用勺子吃。” “谢谢江南哥哥!” “跟哥哥不用客气,快尝尝看好不好吃。” 江南说着夹了一块鸡蛋放到小公主碗里。 小公主尝了一口,大眼睛里全是兴奋:“太香了,真好七。” 看到小公主很喜欢,江南也高兴的笑起来。 除了江南的厨艺还说得过去之外,现代的调味品和烹饪方法起到了很大的作用。 大唐的调味品相对于现代来说非常少,平时吃的食物味道上会差很多。 就拿食用盐来说,大唐的盐是没有经过提纯过的粗盐,除了咸之外还又苦又涩,所以做出来的食物也不太好吃。 不像现在的细盐,除了咸之外没有其他味道,能起到给饭菜提鲜的作用。 还有就是烹饪方法的区别。 因为唐朝时期普遍使用的做饭器皿都是陶制的,所以烹饪方法大都是蒸煮,或者烤,相比较来说炒菜会更香一点。

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